Obtenha a clássica receita de Pizza de Frango com Molho de Churrasco, além de outras coberturas divertidas que você pode adicionar para combinar com churrasco e deixar sua pizza ainda mais saborosa.
Ingredientes (Pizza de Frango com Molho de Churrasco)
Frango de Churrasco Rápido
- 1 peito de frango desossado e sem pele (cerca de 300g)
- 1/2 colher de chá de páprica defumada
- 1/4 colher de chá de alho em pó
- 1/8 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta
- 1/2 colher de sopa de óleo de cozinha
- 1/4 xícara de molho barbecue
Pizza
- 1 massa de pizza preparada
- 1/2 xícara de molho barbecue
- 115g de queijo Monterey Jack, ralado
- 1 jalapeño (opcional), fatiado
- 1/4 xícara de cebola roxa fatiada
Preparação
Primeiramente, em uma tigela pequena, misture a páprica defumada, alho em pó, sal e pimenta. Tempere os dois lados do peito de frango com os temperos.
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Enquanto isso, aqueça uma frigideira em fogo médio. Adicione o óleo de cozinha e agite para cobrir a superfície da frigideira. Em seguida, adicione o peito de frango temperado e cozinhe por cerca de 5-7 minutos de cada lado, ou até ficar cozido (temperatura interna de 75º C). Transfira o frango para uma tábua de corte limpa.
Logo depois, deixe o frango descansar por cerca de 5 minutos e depois corte em pedaços pequenos. Adicione 1/4 xícara de molho barbecue ao frango picado e mexa para cobrir o frango com o molho.
Pré-aqueça o forno a 230º C. Coloque a massa ou crosta de pizza preparada em uma forma de pizza e espalhe cerca de 1/2 xícara de molho barbecue sobre a superfície.
Adicione o queijo, o frango de churrasco, os jalapeños fatiados e a cebola fatiada à pizza.
Por fim, asse a pizza por 10 a 12 minutos ou até que a massa e o queijo estejam dourados. Corte em 8 pedaços e sirva.