Abóbora Delicata Assada

Abóbora Delicata Assada

A abóbora delicata assada é surpreendentemente doce e rica, e é quase fácil de preparar, tornando-a o acompanhamento perfeito para o outono ou inverno.

Ingredientes (Abóbora Delicata Assada)

  • 1 abóbora delicada (300g)
  • 1/8 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1/8 colher de chá de alho em pó
  • 1/8 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora

Preparação

Pré-aqueça o forno a 200º C. Corte as pontas da abóbora delicada e abra-a no sentido do comprimento.

Em seguida, use uma colher para raspar as sementes e corte a abóbora em fatias de 1 cm de largura.

Enquanto isso, coloque a abóbora fatiada em uma assadeira forrada de pergaminho. Regue com azeite e polvilhe o sal, o alho em pó e a pimenta por cima. Além disso, misture a abóbora até que esteja totalmente revestida com óleo e especiarias. Certifique-se de que está espalhado sobre a assadeira em uma camada uniforme.

Logo depois, transfira a assadeira para o forno e asse por 20 minutos. Após 20 minutos, vire os pedaços de abóbora. Asse por mais 10-15 minutos, ou até dourar ao seu gosto.

Prove a abóbora e ajuste o sal ou a pimenta a seu gosto. Sirva quente.