A abóbora delicata assada é surpreendentemente doce e rica, e é quase fácil de preparar, tornando-a o acompanhamento perfeito para o outono ou inverno.
Ingredientes (Abóbora Delicata Assada)
- 1 abóbora delicada (300g)
- 1/8 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/8 colher de chá de alho em pó
- 1/8 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
Preparação
Pré-aqueça o forno a 200º C. Corte as pontas da abóbora delicada e abra-a no sentido do comprimento.
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Em seguida, use uma colher para raspar as sementes e corte a abóbora em fatias de 1 cm de largura.
Enquanto isso, coloque a abóbora fatiada em uma assadeira forrada de pergaminho. Regue com azeite e polvilhe o sal, o alho em pó e a pimenta por cima. Além disso, misture a abóbora até que esteja totalmente revestida com óleo e especiarias. Certifique-se de que está espalhado sobre a assadeira em uma camada uniforme.
Logo depois, transfira a assadeira para o forno e asse por 20 minutos. Após 20 minutos, vire os pedaços de abóbora. Asse por mais 10-15 minutos, ou até dourar ao seu gosto.
Prove a abóbora e ajuste o sal ou a pimenta a seu gosto. Sirva quente.