Esses brownies caseiros super fofos são grossos, ricos, extra-chocolateados e super úmidos. Eles são o brownie de fudge caseiro final!
Ingredientes (Brownies Caseiros Super Cremosos)
- 12 colheres de sopa de manteiga (com sal)
- 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
- 3/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1-1/4 xícara de açúcar granulado
- 2 ovos grandes
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1/4 colher de chá de sal
- 3/4 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de gotas de chocolate
Preparação
Pré-aqueça o forno a 175º C. Derreta a manteiga em uma tigela grande no microondas (ou em uma panela e depois transfira para uma tigela).
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Enquanto isso, adicione o óleo de cozinha e o cacau em pó à manteiga derretida e bata até ficar homogêneo.
Bata o açúcar na mistura de chocolate até incorporar uniformemente, em seguida, misture os ovos, o extrato de baunilha e o sal.
Misture a farinha até formar uma massa grossa. Por fim, dobre as gotas de chocolate.
Prepare uma assadeira de 20 × 20 cm revestindo-a com manteiga ou spray antiaderente e, em seguida, colocando em um pedaço de papel manteiga (o papel não precisa cobrir todos os lados do prato). Adicione a massa de brownie ao prato preparado e espalhe-a uniformemente.
Em seguida, asse os brownies no forno pré-aquecido por 40 minutos. Os brownies ficarão bem macios e úmidos, mesmo quando totalmente assados.
Logo depois, retire os brownies do forno e deixe-os esfriar por 10 minutos antes de tirá-los da assadeira. Corte em nove pedaços e sirva.