Carne Refogada com Repolho e Arroz

Carne Refogada com Repolho e Arroz

Carne Salteada, Repolho e Arroz é um alimento simples, mas delicioso, que o manterá satisfeito sem esgotar sua carteira.

Ingredientes (Carne Refogada com Repolho e Arroz)

  • 1 cebola amarela
  • 1/2 cabeça de repolho verde (5 xícaras picadas)
  • 1 colher de sopa de óleo de cozinha
  • 230g de carne moída
  • 1 colher de sopa de tempero para bife
  • 1/4 xícara de água
  • 2 xícaras de arroz cozido
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 colher de sopa de molho de soja

Preparação

Pique a cebola e pique o repolho em pedaços de 1 cm.

Enquanto isso, adicione a cebola e o óleo de cozinha a uma frigideira grande e refogue em fogo médio até que as cebolas estejam macias.

Em seguida, adicione a carne moída e o tempero do bife à frigideira e continue a refogar até que a carne esteja totalmente cozida. Se estiver usando uma carne com maior teor de gordura, escorra o excesso de gordura da frigideira.

Adicione o repolho picado e a água na frigideira. Continue a refogar até que o repolho amoleça ao nível desejado de maciez.

Logo depois, adicione o arroz cozido e a manteiga à frigideira. Dobre o arroz e a manteiga na carne e no repolho até que a manteiga derreta, tudo esteja uniformemente combinado e o arroz seja aquecido.

Por fim, tempere a frigideira com molho de soja a gosto. Comece com 1 colher de chá e adicione mais ao seu gosto (adicionei 1/2 colher de sopa ou 1-1/2 colher de chá). Sirva quente e aproveite!