Almôndegas de cordeiro assadas com curry. Um caril de iogurte com espinafre bem temperado torna-se o molho para refogar essas almôndegas de cordeiro sem glúten (você pode substituir a carne)… [Continue Lendo]
Batata Vermelha com Ervas, Abobrinha e Tomate
Batata vermelha com ervas, abobrinha e tomate. Espalhar este gratinado em uma assadeira permite um cozimento mais rápido (e pedaços mais crocantes). É um atalho ideal para uma refeição durante a… [Continue Lendo]
Salada Marinada de Funcho e Feijão com Citrinos
Salada marinada de funcho e feijão com citrinos. A textura cremosa dos grãos de cranberry é um ótimo complemento para erva-doce crocante em fatias finas e azeitonas ricas e salgadas. O… [Continue Lendo]
Tigelas de Quinoa com Halloumi Grelhado
Tigelas de quinoa com halloumi grelhado. Halloumi é um queijo picante e salgado com alto ponto de fusão, por isso pode ser grelhado enquanto mantém uma mastigação satisfatória e saudável…. [Continue Lendo]
Bolinhos Fritos de Cenoura com Curry
Bolinhos fritos de cenoura com curry. Os bolinhos fritos são um jantar leve e perfeito em uma noite quente de verão. Aqui, cenouras doces são equilibradas com curry picante e uma… [Continue Lendo]
Salada Primavera com Ervilhas, Rabanetes e Vinagrete
Salada primavera com ervilhas, rabanetes e vinagrete. Um vinagrete delicadamente doce destaca o doce crocante das ervilhas e a picada apimentada dos rabanetes. Mas para obter o melhor sabor e textura,… [Continue Lendo]
Macarrão e Ensopado de Grão de Bico
Macarrão e ensopado de grão de bico. Este guisado farto aquece uma noite fria. Se quiser uma consistência mais fina, adicione mais caldo. Sirva imediatamente, antes que a massa absorva o caldo…. [Continue Lendo]
Flautas de Peru com Creme de Abacate
Flautas de peru com creme de abacate. Flautas crocantes são as favoritas do Tex-Mex. Esta versão inclui um molho cremoso de creme azedo de abacate rico em coentro e suco de… [Continue Lendo]
Peito de Frango Recheado com Brie e Cogumelos
Peito de frango recheado com brie e cogumelos. O brie assado no centro de um peito de frango derrete em um molho saboroso para este prato. Congele o queijo por 15… [Continue Lendo]
Croquetes de Batata e Salmão Temperado
Croquetes de batata e salmão temperado. Você encontrará versões deste bolo de peixe frito empanado (também chamado de hambúrguer de salmão). Para o meu menu, misturo especiarias quentes e adiciono gengibre… [Continue Lendo]