Salada de couve e radicchio com pancetta. Esta é a salada de inverno perfeita para acompanhar seu sanduíche de queijo grelhado favorito. Mas se preferir, substitua as avelãs e o óleo, com óleo… [Continue Lendo]
Categoria: Receitas
Brócolis torrado com mostarda. As notas de nozes deste vegetal suave são acentuadas pelos sabores picantes do esmalte de mostarda. Ingredientes (Brócolis Torrado com Mostarda) 1 colher de sopa mais 1… [Continue Lendo]
Bacalhau, salsicha e funcho cioppino. Esta versão da caldeirada ítalo-americana de tomate e peixe ganha um sabor mais profundo graças à adição de linguiça e vinho tinto em vez de… [Continue Lendo]
Repolho roxo com chalotas e alcaparras. O repolho roxo refogado costuma ser combinado com elementos doces, como o melaço de romã usado aqui. Mas também ganha um pouco de salinidade com… [Continue Lendo]
Batata assada e feijão verde com limão. Neste lado fácil e prático, as batatas e os feijões torram juntos na mesma assadeira enquanto você mistura um vinagrete. Ingredientes (Batata Assada… [Continue Lendo]
Medalhões de porco com molho de uísque. Carne de porco e frutas são parceiros naturais, ainda melhores com a adição de geleia de laranja agridoce e um toque de uísque. Sirva… [Continue Lendo]
Macarrão com couve, com a doçura da manteiga e das groselhas é um complemento saboroso da couve terrosa. Procure por 140g de pacotes de folhas de bebê para evitar o corte e… [Continue Lendo]
Limões assados com feijão branco. Como este prato usa todo o limão, ele pode, na primeira mordida, ter um gosto um pouco amargo. Ainda assim, a mistura de sabores – camarão… [Continue Lendo]
Ostras gratiné na meia concha. O Parmigiano-Reggiano nesta receita oferece um sabor rico e salgado sem sobrecarregar as ostras. Estabilize as ostras em uma cama de sal grosso, se quiser. Ingredientes… [Continue Lendo]
Orecchiette com broccolini assado. Rápido e fácil, este saboroso prato é perfeito para uma noite da semana. Ingredientes (Orecchiette com Broccolini Assado) 1/4 xícara mais 3 colheres de sopa de azeite… [Continue Lendo]
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