Salada de Cenoura com Batata-doce e Abóbora. Vinagrete de limão balsâmico picante complementa os sabores doces das batatas e abóbora nesta mistura de vegetais. Ingredientes (Salada de Cenoura com Batata-doce… [Continue Lendo]
Salada de Pastinaga com Batata, Maçã e Nozes
Salada de Pastinaga com Batata, Maçã e Nozes. As pastinagas são o vegetal de inverno perfeito para esta salada doce e de nozes. As nozes completam este prato com uma crocância… [Continue Lendo]
Panquecas de Banana Caramelizada
Panquecas de Banana Caramelizada. Essas panquecas fofas oferecem uma dose dupla de banana: há purê de banana na massa e bananas caramelizadas por cima. Ingredientes (Panquecas de Banana Caramelizada) 85g (6… [Continue Lendo]
Parfaits de Pudim de Banana com Conhaque
Parfaits de Pudim de Banana com Conhaque. Estes parfaits são inspirados no pudim de banana clássico em camadas com biscoitos de wafer de baunilha, mas o conhaque adiciona um toque… [Continue Lendo]
Tortinhas de Manga com Gengibre e Limão
Tortinhas de Manga com Gengibre e Limão. O cardamomo e a pimenta preta dão a esta sobremesa um sabor ligeiramente exótico. Ingredientes (Tortinhas de Manga com Gengibre e Limão) Para… [Continue Lendo]
Camarão com Geleia de Pimenta e Ervas
Camarão com Geleia de Pimenta e Ervas. Uma massa inspirada em tempura torna esses camarões incrivelmente crocantes e leves, enquanto o vinagrete doce e picante combina geleia de pimenta do… [Continue Lendo]
Salada de Salmão Defumado com Ovos Cozidos
Salada de Salmão Defumado com Ovos Cozidos. Este prato combina coberturas de bagel favoritas como alcaparras, endro e salmão defumado em uma salada leve e satisfatória. Sirva com torradas de pumpernickel…. [Continue Lendo]
Salada de Cogumelos com Ovos Fritos
Salada de Cogumelos com Ovos Fritos. Ovos virados para cima cobrem cogumelos salgados e verduras vestidos com um vinagrete de champanhe com alecrim. Adicionar água e cobrir os ovos durante o… [Continue Lendo]
Costeletas de Porco com Molho de Maçã
Costeletas de Porco com Molho de Maçã. Este molho de maçã é um ótimo grampo de despensa. A defumação da carbonização tira um pouco da acidez natural das maçãs, os açúcares… [Continue Lendo]
Costeletas de Porco Recheadas com Ricota
Costeletas de Porco Recheadas com Ricota. Ricota misturada com alho e pimenta vermelha assada saboriza costeletas de dentro para fora. Quando um pouco escorre para a panela e se mistura com… [Continue Lendo]