Macarrão de Celofane Picante com Tofu. A combinação de hortelã fresca e manjericão neste refogado rápido imita o sabor do manjericão tailandês difícil de encontrar. Pressionar o tofu permite que ele… [Continue Lendo]
Hambúrgueres de Cordeiro com Queijo Azul
Hambúrgueres de Cordeiro com Queijo Azul. O sabor profundo desses hambúrgueres vem da mistura de um pouco de cebola em pó, alho em pó e páprica defumada no cordeiro moído… [Continue Lendo]
Atum Grelhado com Milho Carbonizado
Atum Grelhado com Milho Carbonizado. Isso pode parecer salsa típico, mas – surpresa! – é feito com melancia. O sabor fresco e doce do melão e do milho é equilibrado pelo… [Continue Lendo]
Costeletas de Frango com Salada de Rúcula
Costeletas de Frango com Salada de Rúcula. Este riff de frango à milanesa substitui os tomates por pêssegos suculentos; sua doçura combina bem com o frango empanado crocante e os verdes… [Continue Lendo]
Lasanha de Abobrinha com Ervilha e Pesto
Lasanha de Abobrinha com Ervilha e Pesto. Esta lasanha de forma livre e sem assar apresenta sabores frescos e é muito mais rápida de fazer do que a lasanha de… [Continue Lendo]
Bife de Saia Grelhado com Manteiga de Adobo
Bife de Saia Grelhado com Manteiga de Adobo. Esta manteiga de adobo picante é tão boa que é difícil acreditar que é feita em cerca de um minuto com apenas… [Continue Lendo]
Salada de Couve de Bruxelas Desfiada com Laranjas
Salada de Couve de Bruxelas Desfiada com Laranjas. Laranjas doces equilibram a borda agradavelmente amarga dos brotos neste acompanhamento versátil. Se você tiver em mãos, o vinagre balsâmico branco é uma… [Continue Lendo]
Peito de Peru em Salmoura de Bordo
Peito de Peru em Salmoura de Bordo. A salga traz o melhor do peru, tornando-o suculento e adicionando sabor salgado; certifique-se de permitir tempo suficiente (pelo menos 4 horas) para salgar… [Continue Lendo]
Cenouras Assadas no Vapor com Iogurte e Dukkah
Cenouras Assadas no Vapor com Iogurte e Dukkah. Este acompanhamento marcante pode funcionar tão facilmente como um aperitivo, as cenouras são um petisco divertido. Para uma apresentação bonita, mantenha um pouco… [Continue Lendo]
Costela Bovina com Crosta de Sal e Mostarda
Costela Bovina com Crosta de Sal e Mostarda. Uma crosta grossa de mostarda com pimenta e sal marinho dá a este assado um sabor incrível, assim como o molho de… [Continue Lendo]