Bucatini com ervilhas e cogumelos selvagens. Os cogumelos Morel são um sinal certo da primavera. Não há substituto para seu sabor de nozes e textura delicada e crocante. Se você não conseguir… [Continue Lendo]
Categoria: Receitas
Vegetais e massas marinados rápidos. O macarrão mafalda captura ricota salata salgada, vegetais picantes e grão de bico torrado com nozes para um excelente sabor em cada mordida. Ingredientes (Vegetais… [Continue Lendo]
Batatas com creme e cebolinhas. Para obter melhores resultados, procure batatas com um diâmetro uniforme de 5 a 6 cm. Cozinhá-las inteiras com as cascas até ficarem macias as ajuda a… [Continue Lendo]
Salada de couve e radicchio com pancetta. Esta é a salada de inverno perfeita para acompanhar seu sanduíche de queijo grelhado favorito. Mas se preferir, substitua as avelãs e o óleo, com óleo… [Continue Lendo]
Brócolis torrado com mostarda. As notas de nozes deste vegetal suave são acentuadas pelos sabores picantes do esmalte de mostarda. Ingredientes (Brócolis Torrado com Mostarda) 1 colher de sopa mais 1… [Continue Lendo]
Bacalhau, salsicha e funcho cioppino. Esta versão da caldeirada ítalo-americana de tomate e peixe ganha um sabor mais profundo graças à adição de linguiça e vinho tinto em vez de… [Continue Lendo]
Repolho roxo com chalotas e alcaparras. O repolho roxo refogado costuma ser combinado com elementos doces, como o melaço de romã usado aqui. Mas também ganha um pouco de salinidade com… [Continue Lendo]
Batata assada e feijão verde com limão. Neste lado fácil e prático, as batatas e os feijões torram juntos na mesma assadeira enquanto você mistura um vinagrete. Ingredientes (Batata Assada… [Continue Lendo]
Medalhões de porco com molho de uísque. Carne de porco e frutas são parceiros naturais, ainda melhores com a adição de geleia de laranja agridoce e um toque de uísque. Sirva… [Continue Lendo]
Macarrão com couve, com a doçura da manteiga e das groselhas é um complemento saboroso da couve terrosa. Procure por 140g de pacotes de folhas de bebê para evitar o corte e… [Continue Lendo]